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塑料袋中的美食究竟能否放心食用？研究人員對幾款普通塑料袋（PVC聚氯乙烯）和食品級pe塑料袋（PE聚乙烯）采用火燒檢測法和高油溫熱熔性能檢測法進行了兩組測試。
火燒檢測法：在專用實驗柜里，研究人員分別點燃了PE塑料袋和PVC塑料袋，前者點燃后迅速燃燒，火焰呈黃色，燃燒時像蠟燭一樣，有融化物滴落在地上；后者火焰呈黃綠色，有阻燃性不易燃燒，離火即熄。
高油溫熱熔性能檢測法：PVC塑料袋在油溫達到90℃時，開始變形，隨著油溫的升高其成分也隨之熔解；當油溫超過100℃時，PE塑料袋也慢慢開始軟化變形，并隨著油溫的升高而發生熔化熔解。
工作人員表示，一般消費者可以憑手感判斷塑料袋是否有毒：無毒塑料袋呈乳白色或無色透明，手摸時有潤滑感；有毒的塑料袋顏色混濁或呈淡黃色，手感發黏。 慎用塑料袋盛裝食物 中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示，食品級塑料袋盛裝食品相對安全。但如果遇到高溫高油，塑料袋中的重金屬、塑化劑以及一些不穩定物質即會溶入食品中，對人體同樣造成危害。她建議，少用或慎用塑料袋盛裝食物。
