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    食品包裝袋材料選用的要求

    2020-09-21 14:05:51

    對于食品包裝袋用塑料材料來說,如何針對不同食品、包裝設計、包裝工藝,從眾多的包裝材料中選用合適的材料,已成為塑料袋生產者Z關心的問題。

    食品塑料袋的外在要求是利用包裝反映出食品的特征、性能、形象,是食品外在形象和表現形式與手段。外在要求是食品的視覺表現,通過相應的技術而予以實現,主要包括安全性、促銷性、便利性和識別性等。食品包裝的內裝要求是指保證食品在相應包裝體內保持品質所關聯的技術性要求,包括包裝強度、阻隔性、呼吸強度、耐熱性和避光等要求,是內在食品為了維護其本身質量而對外在包裝提出的要求。

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    此外,食品包裝需要考慮產品的貨架壽命。從被包裝食品的角度,要考慮食品的組成及在貨架期內的壽命過程、水分、pH值和酸的類型、微生物、含氧量、潛在氧化還原反應、添加防腐劑以及和包裝物的相互作用等因素。在食品后續加工中需要考慮食品處理的過程、儲藏和銷售過程中溫度與濕度、光線等環境條件以及消費者處理手段等。

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